Mouarf. !..la galette Bretonne plat préféré des Français !

Recette : La galette bretonne, plat préféré des Français - Bretagne - Le Télégramme (letelegramme.fr) 


Oyez... oyez !... qu'on se le dise ...et vive la Bretagne !

on a "enfumé" les Sudistes !

Tu bégaies mon Pégasou : 2 posts sur le même sujet

non c'est dû à mon enthousiasme !

Et dans le sud c'est vendu 10€ minimum contre 5 en Bretonnie. 

Pale imitation de pizza version low cost
D'ailleurs,dans le sondage fait en bretonnie ( où les interrogés etaient a 2 grammes) zon vu la forme et ils ont pense a la pizza. 
Avec l'accent effrayant des chapeaux ronds , ils ont confondu (ces nazes)
Manipulation
Propagande
Fake news

zzorglub a écrit:Tu bégaies mon Pégasou : 2 posts sur le même sujet

C'est l'âge !

Après Al Capone, voici donc Al zheimer !

Taz 66 a écrit:

zzorglub a écrit:Tu bégaies mon Pégasou : 2 posts sur le même sujet

C'est l'âge !

Après Al Capone, voici donc Al zheimer !

non Môsieur... c'est pas l'âge, c'est pour souligner que nous les Bretons, nous sommes des irremplaçables ! 

Mais attention:
Si la pâte à galette se compose uniquement de farine de sarrasin, d'eau et de sel, celle de la crêpe au sarrasin contient les deux farines (60 % de sarrasin et 30 % de froment), de l'eau, parfois un peu de lait ainsi que des œufs. Et la galette se mange uniquement avec de la saucisse, le reste est uniquement commercial!!! 

Pierre Boubou a écrit:Et la galette se mange uniquement avec de la saucisse, le reste est uniquement commercial!!! 

Mais oui...bien sur....genre c'est de la gastronomie....comme vos cousins Grand Breton .
Alimentation au mieux roborative, au pire,.....tè vé...je veux même pas en parler.....
Sarrasin saucisse....sans deconner. Pourquoi pas platre radis noir......huummm. un vrai delice.
Parlez moi de beignet de fleur de courgette, de socca, de stockaficada, de bagna cauda.....de tourta de blea....de tripes a la niçoise......sarrasin saucisse.....allez va, blagaïré

Je préfère le côté roboratif de la galette à celui bourratif de la socca (ou cade chez moi) ...

Alors, la cade, (l'imitation) c'est de la farine de pois chiche, de l'eau et de l'huile d'olives...alors que la SOCCA la vraie, la seule, c'est de la farine d pois chiche, de l'huile d'olives et de l'eau.....
Clairement ça na rien a voir.....sans deconner comment on peut les confondre. Et si c'est bourratif, c'est justement parce que c'est de la cade.....si c'etait de la vrai socca, ça passerait comme un pet sur une toile ciree

olivierzx a écrit:Je préfère le côté roboratif de la galette à celui bourratif de la socca (ou cade chez moi) ...

le dénoyauteur ne nous dit pas tout !
Je ne connais pas du tout !   heureusement la vérité finit toujours à prendre le dessus !

Alors pour la culture generale de notre pegazou, la socca ca se mange au marche ou pour la merenda ( le casse croute des travailleurs) Tu en prends une portion avec bien du poivre et tu mange avec les doigts.
Ici on la vend a la portion. De l'autre cote de la frontiere, ils appellent ca la '' farinata'' et ils la vendent au poids. O tempora o mores

marcus06 a écrit:Alors pour la culture generale de notre pegazou, la socca ca se mange au marche ou pour la merenda ( le casse croute des travailleurs) Tu en prends une portion avec bien du poivre et tu mange avec les doigts.
Ici on la vend a la portion. De l'autre cote de la frontiere, ils appellent ca la '' farinata'' et ils la vendent au poids. O tempora o mores

 bein met nous une photo, histoire de nous mettre en appétit !

Mouai, ca ressemble a ca....mais c'est un peu comme les raviolis en boite a cote des ravioli frais. Celle de la photo est trop seche a mon avis.
J'en fais l'ete parce que j'ai la chance d'avoir un four a pizza. Il faut bien doser la preparation en huile d'olive, bien faire chauffer la plaque avec de l'huile et surveiller la cuisson. C'est pas tres '' healthy'' mais 30 ou 40 g de socca un peu grasse par semaine, tu dois pouvoir supporter.
Et surtout il faut des plaques a socca. C'est de l'acier étamé et un four a bois. C'est comme les confitures, pot en cuivre ou casserole tefal....le resultat est pas le même
Ahhh, au fait....quand tu traite qq'un de '' socca'' c'est plutot amical pour lui dire qu'il a pas invente l'eau tiede.....

Pegase as-tu gouté la crêpe auvergnate bourriol avec un kir birlou 

tracix13 a écrit:Pegase as-tu gouté la crêpe auvergnate bourriol avec un kir birlou 

 non je ne connaissais pas ...   par contre le kir forcément oui mais celui du Chamoine ! ... on est "tous de la gueule" ici !